南瓜牛角包
首先感谢我们的喜悦老师,在这个硕果累累深秋提供这么好的配方,让我们来享受南瓜美味-一南瓜牛角包, 此方可以做牛角包14个
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备所需材料,南瓜蒸熟,取所需份量南瓜泥
-
步骤2/10
点击查看大图
将除黄油外所有材料倒入搅拌缸中操均匀后放入黄油揉至光滑,放置温度处发酵
-
步骤3/10
点击查看大图
发酵至两倍大,手指沽面粉插入无回缩即可,取出进行排气,尽量将面团擀成薄片,排气过程决定组织是否均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
擀着起后,分割成14个面胚,并整形成水滴形状,松弛15分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
松弛后,将水滴型面团擀长,在宽的一头切一个小口,并由宽的一头推卷起,成牛角形
-
步骤6/10
点击查看大图
如图
-
步骤7/10
点击查看大图
将面团两头搓细并弯成牛角状,摆入烤盘中
-
步骤8/10
点击查看大图
将烤箱内放一碗热水并开发酵档,放入面包胚,进行二次发酵,大概40分钟,预热烤箱170度,面团刷上层鸡蛋液,中层烤十分钟,拿出来刷一层黄油液再烤十分钟,再次刷一层黄油液,并继续烘焙5分钟即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
美味的南瓜牛角面包出炉了!
-
最后一步
点击查看大图
组织细腻,营养丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-10
ţ的其他做法
-
#名厨汁味,圆中秋美味#西红柿鸡蛋汤
-
#中小学生营养餐#10分钟搞定孩子超爱吃的香肠滑蛋吐司披萨~
-
#中小学生营养餐#肉菜搭配,营养均衡的鸡丁彩蔬炒饭
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#史上最详细,独家定制的特色水煮鱼
-
#天猫美味妙妙屋#破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
-
椰蓉酱小餐包
ţ的相关分类
ţ的相关推荐
-
#我们约饭吧#一学就会—豉油鸡
3668462人看过 -
优格(酸奶)小餐包
1211858人看过 -
奶酪小吐司
124727人看过 -
伍仁月饼馅料的做法
1151286人看过 -
薯心(芝心)鸡翅
108090人看过 -
巧克力沙菠萝面包
2470903人看过 -
酥皮绿豆饼
1971864人看过 -
雷神巧克力软欧
310814人看过 -
双色芋圆
324778人看过 -
蜜汁黑胡椒猪肉脯
119592人看过 -
克林姆面包
210213人看过 -
商业版配方---奶酪包的做法
1226775人看过