空心麻团
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麻团,也叫麻圆、麻球、煎堆,等等。它是我们小时候吃得比较多的一种早餐,是用糯米粉加白糖和水揉制成形,再入油锅炸制而成。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名麻团。 麻团色泽金黄、外形浑圆、体积膨大中空,咬一口,表皮酥香,内心软糯香甜,越嚼越有味道,里面绵绵的糯米和外面的芝麻酥皮混在一起也特别香。 今天我发布的这个麻团做法,做出的麻团个个空心,还不开裂,这样我们就可以在家自己动手做麻团了,简单方便又健康,喜欢的你快来试试吧
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
糯米粉200克
、
白砂糖50克
、
白芝麻、植物油适量
烹饪步骤
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步骤1/12
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温水倒入碗内,放入细砂糖,用筷子搅拌融化,糖水备好。
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步骤2/12
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糯米粉放入糖水碗中,搅成絮状,揉成面团。
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步骤3/12
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揉成光滑的面团。(也可以留一点点糖水,不够再加,如果水多了加糯米粉。)
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-01-10
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