萝卜雪梨猪肺汤的做法

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萝卜雪梨猪肺汤

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宝宝咳嗽了一段时间，一直反反复复，试了很多方法。最后用食谱满满调理，这道汤温润养肺，止咳化痰，味道也很好

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 配菜(中级)

雪梨 1个

、

白萝卜半个

、

猪肺一付

、

姜两片

、

料酒一勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买一个整支的猪肺，注意不要破损。对准器官反复灌水冲洗。灌水后肺会涨的很大，重复洗20遍左右。
步骤2/7 点击查看大图
直到洗的肺叶完全变白，没有红色，就可以了。家里洗的很干净，吃的放心，就是肺点时间。
步骤3/7 点击查看大图
将整肺切成块，注意不要切太小。煮的时候会缩小的。在放入清水中放少许淀粉搓洗，就完全干净了。冷水下锅，煮开，煮开有泡沫出来，在煮3分钟。
步骤4/7 点击查看大图
萝卜和梨切大块备用。
步骤5/7 点击查看大图
汆煮过的猪肺再清洗一遍，放入汤锅，加姜片和料酒。大火煮开转小火煮半小时。
步骤6/7 点击查看大图
放入萝卜和梨，小火炖2-3小时。
最后一步点击查看大图
加盐调味就可以了。汤清甜不油腻，萝卜和梨酥烂到入口即化，猪肺软软糯糯。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

大人吃也可以加白胡椒提香，雾霾天喝喝也蛮好的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-10

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