宝宝辅食：三文鱼菜蔬小丸子

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日常宝贝辅食小惊喜，小丸子串一串，吃完一个在要一个；加了三文鱼松和牡蛎粉以后香香的，鲜鲜的，宝宝根本吃不够，不爱吃主食的小宝贝强烈建议试试哈~ 三文鱼和鸡蛋都有丰富的优质蛋白质，而且三文鱼富含的DHA和鸡蛋黄富含的卵磷脂都有益于大脑发育；西兰花和胡萝卜含有丰富的b-胡萝卜素和膳食纤维，还提供多种矿物质。适合年龄：12个月以上难度：易制作时间：15分钟用具：刀、砧板、丸子模具小芽营养问答三文鱼的营养价值：三文鱼具有较高蛋白质，其含有的DHA，有益于宝宝的大脑发育。此外还富有丰富的不饱和脂肪酸，刺少，肉质鲜嫩，营养丰富。三文鱼属于海鲜类，宝宝感冒、有炎症的时候不要吃。未足岁的宝宝要适量添加，注意观察，有些宝宝吃海鲜会过敏。食物去腥：宝宝追求清淡饮食，不能放太多调味剂，所以去腥味建议用天然的食材。有特殊气味的食材都可以避腥，日常小芽都用以下食材：洋葱、香菇、柠檬、芹菜、牛奶、番茄

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9克
17克
35克

284
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

彩蔬面条 20g

、

鸡蛋 1个

、

面粉/玉米淀粉 15-20g

、

胡萝卜，西兰花 30g

、

三文鱼松 3-5g

、

牡蛎粉，白芝麻酱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、胡萝卜和西兰花清洗干净后，焯水至熟软。先放胡萝卜多煮点时间，西兰花可以最后放入。
步骤2/8 点击查看大图
2、焯水过的胡萝卜和西兰花切成丁。
步骤3/8 点击查看大图
3、将水烧开，加入彩蔬面中火4-5分钟左右，面条煮的时间不要太长，基本软熟了就可以啦。》没有彩蔬面的可以用其他手工面，或自己做的手擀面，煮的时候注意观察，可以适时尝一尝，不要煮过头，也不要太夹生。
步骤4/8 点击查看大图
4、将煮好的彩蔬面放入一个大碗中，加入三文鱼松、玉米淀粉或面粉，处理好的西兰花碎和胡萝卜，鸡蛋也放入一起，最后加一点点牡蛎芝麻粉调味。
步骤5/8 点击查看大图
5、把所有食材用筷子搅拌均匀，最后是这种糊糊的状态。》用面粉会更易成型，小芽的鸡蛋很小，如果你的鸡蛋比较大，可以适当增加面粉的量。
步骤6/8 点击查看大图
6、章鱼小丸子锅准备好，热锅，刷上少许油。》小芽用摩飞的丸子锅，没有丸子锅的可以做成小饼煎熟。
步骤7/8 点击查看大图
7、面糊放入丸子中大概8-9分满，待成型后用牙签挑起先转动90度，此时可以补充适量面糊进去，继续用牙签挑动转90度，把成型的那面翻到上面小火烘煎，接下来再不停的翻呀翻，待整个丸子成型熟透即可出锅。》全程小火操作，这个操作很简单的，说反而比较麻烦，实际操作的时候一学就会。
最后一步点击查看大图
8、一个个依次做好，上面挤入一些有机芝麻酱，给宝宝开吃吧，也可以窜成丸子吃，好吃又趣味~