孜然羊排
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冬季吃羊肉是最进补的, 它性温,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用,而且还被誉为“肾宝”男人应该多吃点,现在进补,开春打虎呢! 羊肉营养丰富对腰膝酸软、虚寒病症均有很大裨益,具有补肾壮阳、补虚温中等作用,隔三差五做点给男人吃身体强壮,过30了身体就没年轻小伙子那么活力十足了。我这次买的羊排真的很赞,皇冠羊排似的,我准备烤羊排,放点孜然,茴香,想想就流口水,在冬天就喜欢这样大口吃肉,大口咀嚼,啃羊排最过瘾了。我这羊肉烤的香飘万里,弥漫整个厨房都散不走呢!孩子放学回来都说我烤了“唐僧肉”吧,味道也太香了,恨不得拿出来啃一口呢!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
羊排
600克
、
洋葱
半个
、
孜然粉
3勺
、
小茴香
1勺
、
白胡椒粉
1勺
、
大蒜粉
1勺
、
生抽
小半勺
、
食用油
1勺
、
料酒
1勺
、
花椒
1撮
、
八角
1个
、
姜片
4片
烹饪步骤
-
步骤1/8
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首先把羊排冲洗下,清水里浸泡会,泡出血水
-
步骤2/8
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冷水下锅,倒入料酒,花椒,八角,姜片,开大火煮出血沫和杂质
-
步骤3/8
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捞出冲洗干净,放入厨房纸上,把多余的水分吸干
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-01-09
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