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年夜饭之—-久财三鲜蒸饺

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四月微雨

中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。＃日食记姜老刀同款＃ 饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面粉 150g
、
纯净水 79ml
、
虾 4只
、
鸡蛋碎 1枚鸡蛋量
、
韭菜 30根
、
油 7.5ml
、
鸡精 2.5g
、
十三香 1/16勺
、
盐 1.5g
烹饪步骤
小贴士

1、面团揉匀，柔软度耳垂一样柔软即可。 2、馅料部分可根据自己的口味进行调整，适合自己家人的就是最好吃的。 3、没有蒸烤箱可选择蒸锅来蒸时间相同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-09

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