妇科圣方《四物汤》

浏览 37389 · 收藏 358

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

气血充足等于减肥+美容！！妇科圣方《四物汤》养颜汤，女性专属“不老药”！！！这个中药方对女人太重要了！四物汤以四味中药材为主要原料慢熬而成，是中医补血、养血、活血、调经的传统经典药膳，被称为“养血美容第一方”。四物相配，补中有通，温而不燥，滋而不腻，长期服用可减缓女性痛经、增强免疫功能、延缓衰老，能让人脸色红润、肌肤光滑，所以又被称为中华“妇科圣方”。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

当归 10g

、

熟地 10g

、

川芎 10g

、

白芍 10g

、

黄酒半碗

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好当归、川芎、白芍、熟地，稍微冲洗一下。
步骤2/10 点击查看大图
将药材泡发（泡半小时以上）。
步骤3/10 点击查看大图
把药材和水一起入锅，再加2碗水。
步骤4/10 点击查看大图
倒半碗黄酒。
步骤5/10 点击查看大图
大火烧开，然后用小火煎煮到只剩一碗水（约需25分钟）。
步骤6/10 点击查看大图
倒出药汁。
步骤7/10 点击查看大图
翻渣煮(一付药要熬两次,以便充分发挥药材药性)，即：往剩下的药材中再加3碗水（不要再加黄酒了），盖上盖子，煮沸后调小火再煮直到只剩一碗水（约需20分钟）。
步骤8/10 点击查看大图
将两次的药汁合在一起。
步骤9/10 点击查看大图
将药汁分成两份，早、晚空腹饮用，春、秋、冬季最好热服（饭前一小时喝效果最好），为改进口感和气味，可加上红枣和枸杞，可放蜂蜜调味。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、一定要用砂锅炖煮，其它锅都不行。我用的是可以烤红薯的黑乐砂锅，非常耐用、方便，是熬制四物汤的首选。 2、一定要加黄酒炖服，最少半碗，或者半水半酒；如果炖好才加效果会有很大偏差。 3、生理期间不宜，感冒时不宜，孕妇不宜，阴虚发热、血崩气脱者不宜，湿热体质、容易上火者不宜； 4、红枣有补气养血、健脾益胃的作用，枸杞有补血安神之功效。 5、长期被颈椎病、慢性脑供血不足所困扰的白领们也适于喝四物汤，饮用一段时间后症状可大大缓解，坚持几个月经周期后，脸上的气色都会好很多。气色不好、身体易倦、亚健康的男性，也可以使用此汤对身体进行调养。 8、早上喝不完的，可以把锅和药汁一起放在冰箱里；晚上喝的时候，把锅和药汁一起上灶，加热即可。砂锅是盛装药渣、药汁的最好器皿，比瓷碗还好，因为砂锅有透气性，瓷碗不透气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-09

换个做法