手残党的蔓越莓饼干
做了好多次，就是烤的时候有些糊了。出锅之后还是被一扫而光。 这个配比是少油少糖版的。 口感很好，希望能给想吃又怕胖的你一点帮助。
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步骤1/9
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先准备好材料，称好。
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步骤2/9
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将黄油隔水加热，打发。黄油颜色变淡即可。
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步骤3/9
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分次加入糖粉。
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步骤4/9
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鸡蛋也要分次加入，打发。
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步骤5/9
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放入蔓越莓
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步骤6/9
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加入面粉。记住，低筋面粉，不要使劲揉，以免起筋，烤出来的饼干就不稣了。
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步骤7/9
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定型，放冰箱冷冻。这个配比，能做出来两个这么大的。放冰箱冷藏1小时。
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步骤8/9
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冷冻过后拿出来切块。原谅我刀工不好。最后放进烤箱，上下180℃，15分钟。每家烤箱脾气不一样。
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最后一步
出锅可以吃了。不好意思，我家饼干刚出锅就被小朋友瓜分了，都没来及拍照。
这个配比真的是试了好多次，少油少糖，而且好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-09
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