奶香小猪馒头
今年是猪年,今天就教大家做超萌的猪宝宝,制作原料主要有中筋面粉、发酵粉、牛奶等,这道菜极具造型,胖乎乎的小猪馒头很萌萌哒,用纯牛奶和面,不光吃起来有淡淡的奶香,还很有营养。 小猪牛奶馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收哦!
-
步骤1/24
点击查看大图
发酵粉里加入适量白糖,用温水化开,激发
-
步骤2/24
点击查看大图
称好面粉加入奶粉,搅拌均匀
-
步骤3/24
点击查看大图
将激发好的酵母水加入面粉里,建议边倒边拌
-
步骤4/24
点击查看大图
最后加点温水拌成絮状
-
步骤5/24
点击查看大图
揉至光滑面团,包上保鲜膜进行发酵
-
步骤6/24
点击查看大图
发好的状态
-
步骤7/24
点击查看大图
案板上撒上干粉
-
步骤8/24
点击查看大图
将面团反复揉,揉越久蒸出来的馒头越光滑
-
步骤9/24
点击查看大图
揉好的状态_
-
步骤10/24
点击查看大图
搓长条切大小相同的小段
-
步骤11/24
点击查看大图
整形后包上保鲜膜
-
步骤12/24
点击查看大图
剩30克面团出来揉进红曲粉
-
步骤13/24
点击查看大图
揉至上色均匀即可
-
步骤14/24
点击查看大图
将红面团擀面皮用裱花嘴中号压出圆形
-
步骤15/24
点击查看大图
用筷子戳两个小洞当小猪的鼻子
-
步骤16/24
点击查看大图
依次弄好
-
步骤17/24
点击查看大图
再切小正方形后切开变成两个三角形
-
步骤18/24
点击查看大图
两个角捏上
-
步骤19/24
点击查看大图
装上如图
-
步骤20/24
点击查看大图
放在蒸笼里进行再次醒发,然后冷水上锅蒸15分钟转小火3分钟,最后关火焖2分钟后取出
-
步骤21/24
点击查看大图
融化巧克力
-
步骤22/24
点击查看大图
在蒸好的小猪上画上眼睛
-
步骤23/24
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-09
奶香小猪馒头的其他做法
奶香小猪馒头的相关分类
奶香小猪馒头的相关推荐
-
#夏日开胃餐#超好吃的蜜汁叉烧肉,不加一滴水,用电饭锅就能做
851757人看过 -
酸菜油渣水饺
320319人看过 -
椒盐牛舌饼
181055人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式辣炒年糕
187234人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
201047人看过 -
比面包还好吃的奶香开花大馒头
319995人看过 -
BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备
249004人看过 -
炸排叉
360976人看过 -
一次发酵山药奶香小馒头
597296人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶香小馒头
150519人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
720096人看过 -
咖喱鸡肉饭
14518415人看过