南瓜糯米饭
一直以来都对糯米做的食物没有抵抗力,最近天冷了肠胃也不太好,糯米和南瓜都对肠胃很有好处,都比较养胃。于是做了甜甜的南瓜糯米饭,当做食疗啦!
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步骤1/5
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先准备好食材,糯米和红豆最好能提前泡好,这两种食物都不太好熟
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步骤2/5
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南瓜切去顶部,中间挖空,口可以适当挖大一点
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步骤3/5
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把食材洗干净,红枣切小块留适量在上面进行适当的装饰
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步骤4/5
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盖上切下来的南瓜盖子,用锡纸包起来放进电饭锅,这样做是为了避免水进到南瓜里面,导致里面的糯米饭过稀。我的糯米没有提前泡发,在南瓜内加了一点水,然后先蒸了一会再按的煮饭键煮熟的。如果是泡发过的糯米和红豆可以直接蒸40分钟左右就好了。
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最后一步
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蒸熟以后就可以开吃啦!
我不喜欢太甜的,只放了一小颗冰糖在南瓜里,爱吃甜的可以适量增加或者换成蜂蜜也是可以的。糯米饭里的食材可以随意替换或者增减,取决于你的南瓜有多大。米不要放太满,八分满就够了,米饭煮熟以后会有些膨胀,塞太满的话南瓜容易裂开影响美观。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-08
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