老北京小吊梨汤|酸甜回甘
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烹饪步骤
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步骤1/4
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梨子用盐水泡会儿,再搓洗干净后削皮
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步骤2/4
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注意,梨皮不要扔,留下,果肉要去芯,再切成小块
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步骤3/4
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干银耳提前1小时泡发,如果是用鲜银耳,可直接洗净,手撕或者切成小块
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最后一步
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梨块、梨皮、银耳、冰糖、话梅、枸杞,再倒入1.5L开水,煮沸后转小火熬煮30分钟,过滤掉汤渣,即可饮用
小贴士
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发布于 2019-01-08
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