玄米茶的做法

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玄米茶

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日式玄米茶，实际上就是糙米炒制后冲泡的茶。糙米是稻米脱壳后的米，保留了粗糙的外层，颜色较精制白米深。日本称为玄米，英文称为brown rice。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

糙米适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
选购糙米
步骤2/6 点击查看大图
取适量糙米倒入碗中
步骤3/6 点击查看大图
用清水浸泡约20分钟。
步骤4/6 点击查看大图
将水倒掉，晾干糙米后倒入锅中炒制。
步骤5/6 点击查看大图
糙米炒至金黄色晾干储存。
最后一步点击查看大图
取适量用绿茶冲泡糙米茶。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

此法亦可炒制大麦茶。

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发布于 2019-01-07

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