小海豹馒头
2克
0克
2克
4
千卡
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步骤1/9
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材料1拌匀后,揉成光滑面团, 分出10克面团,揉入可可粉。
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步骤2/9
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每个面团平均分成35克的剂子,排气,收圆。
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步骤3/9
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搓成水滴状。
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步骤4/9
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再搓出每个1克的小水滴,当尾鳍。 两个水滴粘在一块。
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步骤5/9
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粘水组装到大水滴上。
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步骤6/9
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前鳍每个是1克面团,揉圆。 鼻子的部分是黄豆般大小。
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步骤7/9
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全部抹水粘合上去,接着用可可面团搓出眼睛和嘴,再用红曲粉水抹一下当腮红。夏天室温大概发酵一小时,冬天烤箱36度发酵一小时,蒸十分钟。主要是看状态,发大,发轻,轻按回弹,就可以蒸了
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步骤8/9
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小海豹
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最后一步
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开会了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-06
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