土豆牛肉派
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食材清单
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30-45分钟
| 切墩(初级)
牛肉泥
680g
、
水
2大勺
、
盐
1小勺
、
黑胡椒粉
1/4小勺
、
苏打粉
1/2小勺
、
土豆
1000g
、
黄油
4大勺
、
牛奶
1/2杯
、
蛋黄
1颗
、
香葱
8根
、
植物油
2小勺
、
洋葱
1颗
、
白蘑菇
100g
、
西红柿paste
1大勺
、
大蒜
2颗
、
白葡萄酒
2大勺
、
中筋面粉
2大勺
、
牛肉汤
1杯+1/4杯
、
Worcestershire sauce(选用)
2小勺
、
百里香(选用)
2根
、
香叶
1根
、
胡萝卜
2根
、
玉米淀粉
2小勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉泥中加水,盐,黑胡椒粉以及烘焙苏打混合好,腌20分钟备用
-
步骤2/10
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土豆去皮切块,加适量的水没过土豆即可,加入1小勺盐,高火煮开后转中火煮至土豆变软,大约需要8-10分钟。
-
步骤3/10
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土豆沥去水分,低火继续加热土豆,大约1分钟,蒸发出水分,锅离火,将土豆压成泥,加入融化的4大勺黄油,混合好。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2012-11-28
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