乳酪咸蛋派
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食材清单
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30-45分钟
| 掌勺(高级)
低筋粉
900克
、
黄油
270克
、
食盐
12克
、
鸡蛋
3个
、
白醋
5克
、
矿泉水
120克
、
牛奶
800毫升
、
奶油
200毫升
、
鸡蛋
10个
、
蛋黄
2个
、
食盐
少量
、 、 、
美国切达奶酪
、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/3
挞皮(主料):将所有原料混合和成面团,擀成薄皮,捏入挞壳中
-
步骤2/3
咸汁原料: 牛奶 800毫升奶油 200毫升鸡蛋 10个蛋黄 2个少量食盐;豆蔻;黑胡椒粉制作方法:将所有原料混合搅拌均匀即可
-
最后一步
组合制作方法:将洋葱、培根、菠菜及蘑菇翻炒至半熟,放入挞壳中,灌上咸汁,上面均匀的撒上美国切达奶酪,放入180度炉中烘烤35分钟即食。
小贴士
此菜谱中的美国切达奶酪也可以用美国蒙特里杰克奶酪、美国科尔比杰克奶酪、美国科尔比奶酪替代制作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-26
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