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中式传统糕点萝卜丝糕的做法

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中式传统糕点萝卜丝糕

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1小时以上 | 掌勺(高级)

白萝卜 1000克

、

香菇碎适量

、

粘米粉 350克

、

干虾米适量

、

洋葱碎适量

、

培根肉碎适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
萝卜擦成丝，撒盐静置20分钟。
步骤2/13 点击查看大图
准备好其它的配料。
步骤3/13 点击查看大图
萝卜丝用手挤出水份。
步骤4/13 点击查看大图
把挤中来的萝卜水中加入粘米粉，和成面糊。
步骤5/13 点击查看大图
将萝卜丝拌入到面糊中。
步骤6/13 点击查看大图
锅中放油将洋葱碎炒成洋葱酥。
步骤7/13 点击查看大图
再起一锅，放油，炒香虾米和香菇丝。
步骤8/13
将炒好的虾米和香菇丝加入到面糊中
步骤9/13 点击查看大图
在面糊中加入洋葱酥和适量的盐。
步骤10/13 点击查看大图
把面糊放入容器中。
步骤11/13 点击查看大图
蒸锅中烧热水，将萝卜糕蒸上1小时40分钟用。
步骤12/13 点击查看大图
蒸锅中烧热水，将萝卜糕蒸上1小时40分钟
最后一步点击查看大图
蒸锅中烧热水，将萝卜糕蒸上1小时40分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-21

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