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橄榄菜肉末四季豆的做法

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橄榄菜肉末四季豆

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四季豆

、

猪肉末

、

葱末多量

、

姜末多量

、

蒜末多量

、

橄榄菜酱 2大勺

、

生抽少量

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
四季豆摘好切段，用开水焯熟，捞出备用；切大量的葱姜蒜末备用；肥瘦兼备的猪肉切碎末备用。
步骤2/3
锅内倒大豆油（最香）略多，烧热后调中火煸炒四季豆，时间略长炒至去除掉四季豆的水气，表面干燥起皮，捞出备用。
最后一步点击查看大图
倒掉多余的油调中火，炒肉末，再加入葱姜蒜末，炒香，注意别炒糊，火小点。再倒入四季豆，加一点生抽、两大勺橄榄菜、少量的盐、鸡精，继续中小火炒匀。出锅！绝对下饭菜呀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-19

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