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不一样的【韭菜煎饼】的做法

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不一样的【韭菜煎饼】

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 1小把

、

红萝卜 1小段

、

洋葱半粒

、

马铃薯 1粒

、

面粉 7汤匙

、

鸡蛋 1颗

、

水 1汤匙

、

鸡精粉 1茶匙

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
马铃薯去皮用磨板磨成泥。
步骤2/8 点击查看大图
韭菜切3公分的长度，洋葱切小条。红萝卜切薄片后再小条状。（这样的萝卜吃起来才有口感）
步骤3/8 点击查看大图
马铃薯泥中加入鸡蛋，面粉，鸡精粉和水拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
加入步骤（2）的材料拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
热锅涂上一层麻油，倒入混合料抹平。
步骤6/8 点击查看大图
盖上锅盖用中火慢慢煎5,6分钟表面呈金黄色即可。
步骤7/8 点击查看大图
翻面，不需盖锅盖再煎3,4分钟，让饼皮酥脆即可。
最后一步点击查看大图
切件装盘，可依个人喜爱沾酱汁吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-19

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