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排骨炖萝卜的做法

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排骨炖萝卜

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萝卜一个

、

排骨两片

、

姜两小瓣

、

八角一个

、

白醋一小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、排骨飞水，必须的步骤。飞水后的排骨用水冲洗一下，放到砂锅里。加足够得水、姜、八角、醋，大火煮开，中火煲20分钟；
步骤2/4 点击查看大图
萝卜切滚刀块（就是三角形），去皮的啊。
步骤3/4 点击查看大图
排骨煲20分钟后放切好的萝卜，大火煮开转小火炖煮30分钟，放盐调味。（时间由于各地海拔不一样也有差别的。挑好味道煮一会就可以出锅了：）
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可以了，汤很清澈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-15

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