冰糖银耳
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烹饪步骤
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步骤1/3
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银耳用温水泡发，剪掉根部，枸杞泡水，约30分钟
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步骤2/3
泡好的银耳撕成小朵放入锅中，大火煮开后调中火炖，中途不可把锅盖盖紧，否则会易出来，至银耳融化，有胶状感，我家是用电磁炉炖的，比较慢，炖了一个多小时，高压锅会很快
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最后一步
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根据个人口味放入冰糖和枸杞，搅拌至冰糖融化即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-14
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