营养又美味的洋芋擦擦
大学室友是陕北人,传授给我这道美味的陕北美食~\(≧▽≦)/~分享给大家!
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步骤1/10
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首先准备个大洋芋,削皮后用擦板擦出洋芋丝;
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步骤2/10
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一个大一点的土豆大约为两盘的量;
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步骤3/10
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往擦好的土豆里倒入面粉,一边不停搅拌,直到每一根土豆丝都沾满面粉,如下图;
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步骤4/10
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现在可以上笼蒸了;
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步骤5/10
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大火蒸十分钟即可;
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步骤6/10
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图为准备好的蔬菜,我准备了香菇,莴笋,大辣椒,胡萝卜,尖椒,圆生菜,分别切丝待用,其实可以根据个人喜好加入爱吃的蔬菜或肉丝;
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步骤7/10
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先下蒜跟尖椒炒香,再加入其他菜炒熟,放一点盐;
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步骤8/10
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颜色很好看哦;
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步骤9/10
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放入蒸熟的洋芋擦擦略炒,加入酱油,少许水,盐,胡椒,鸡精;
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最后一步
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香喷喷的素炒洋芋擦擦出锅了,是不是看起来很有食欲呀~ps:爱吃肉肉的亲们还可以加入肉丝,孜然,辣面,吃起来更香呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-13
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