美味多汁的牛肉馅饼
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食材清单
加入采购清单
牛肉馅
300克
、
中筋面粉
300克
、
料酒
1小勺
、
葱花
50克
、
色拉油
1大勺
、
胡椒粉
半小勺
、
洋葱
50克
、
芝麻油
2大勺
、
水
水4大勺
、
滚水
75克
、
冷水
115克
、
盐
一小勺
、
酱油
2勺
、
姜泥
半小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
准备好馅料,将牛肉加入水,顺时针搅打,再加入酱油、盐、料酒、胡椒粉,继续搅打上劲,加入芝麻油,搅拌均匀后放冰箱冷藏备用;
-
步骤2/5
洋葱切丁、葱切花、姜用擦姜板磨成泥,倒入肉馅中,搅拌均匀,倒入一勺色拉油,搅拌均匀;
-
步骤3/5
面粉加入滚水搅拌成絮状,加入冷水,活成面团,盖保鲜膜静置20分钟,将面团搓成粗细均匀的长条状,分割成均匀大小的面团,按扁;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-11-11
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