喷香拌茄子的做法

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喷香拌茄子

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30 | 切墩(初级)

茄子 500克

、

炒香花生仁 20克

、

蒜适量

、

葱适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

醋适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4
将茄子洗净，去蒂，整个放入蒸锅中蒸至熟软。
步骤2/4
用手将茄子撕成细条。
步骤3/4
将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀，葱末、蒜末放在茄条上，炒香花生仁辗碎放茄条上。
最后一步
将2大匙香油烧热，浇在茄子上，盖盖焖3分钟左右，拌匀即可。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2008-07-28

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