鲜肉云吞
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
肉馅
150g
、
云吞皮
200g
、
鸡蛋
1个
、
小虾米
5g
、
葱
1根
、
香菜
1根
、
石花菜
5g
、
冬菜
5g
、
水
10ml
、
鸡粉
1/2茶匙
、
糖
1/2茶匙
、
胡椒粉
1/2茶匙
、
生抽
2茶匙
、
姜粉
1茶匙
、
蚝油
1茶匙
、
麻油
1茶匙
、
料酒
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
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大葱切末,放入肉馅中,香菜洗净切小段备用,鸡蛋打散备用;
-
步骤2/5
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调馅:肉馅中加入生抽2茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、鸡粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、姜粉1茶匙、麻油1茶匙、盐适量延一个方向搅拌,边搅拌边分次加入水;
-
步骤3/5
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拿一张云吞皮,放入肉馅,从下至上三折卷起,左边角压上右边角即可;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-11-10
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