豇豆大包
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烹饪步骤
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步骤1/6
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豇豆浸泡洗净抽去蒂部及老筋,切成碎末状备用;
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步骤2/6
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锅烧热注入少许油,将豇豆末倒入锅中翻炒至断生,搁精盐及少许胡椒粉调味,将其摊凉备用;
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步骤3/6
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鲜肉末加入盐、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油拌匀,分次添加葱姜水搅拌上劲(嗜辣者也可再添加红辣油等),滴入少许香麻油拌匀备用;将摊凉的豇豆末倒入搅拌均匀;
步骤4/6
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发布于 2012-11-08
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