阿胶牛奶
中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。
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步骤1/8
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把材料准备好。
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步骤2/8
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阿胶用锤子轻轻锤碎。
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步骤3/8
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放进小锅中，加入小许清水。
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步骤4/8
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中小火，边煮边搅拌。
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步骤5/8
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搅拌阿胶溶化，加入黄糖，煮至糖溶。
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步骤6/8
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鸡蛋嗑进碗里，打散。
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步骤7/8
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把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
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最后一步
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倒入牛奶，煮至微开即可。
小贴士：
1、热饮效果会更佳。
2、步骤七中的鸡蛋液，要边倒边搅拌。
3、材料中的黄糖可换成红糖、冰糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-07
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