番茄肉酱拌面
儿子上学了,我好像变成了空巢老人,又开始等周末的到来。 在暑假时,老是因为学习问题批评他,恨不得马上让他回学校,现在终于回学校了,我又开始数日子。
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步骤1/12
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五花肉去皮剁成肉末。
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步骤2/12
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番茄洗净切丁。
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步骤3/12
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洋葱去掉外皮洗净,切丁。
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步骤4/12
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热锅下油,油烧至六成热时,放入五花肉末。
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步骤5/12
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将五花肉末炒至变色后加入小许料酒,翻炒均匀后铲出备用。
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步骤6/12
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热锅下油,油烧至六成热后倒入洋葱丁。
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步骤7/12
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炒至洋葱丁转至有点透明状态,色泽变黄时加入番茄丁。
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步骤8/12
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继续翻炒,把番茄炒至变软出汁后,倒回五花肉末。
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步骤9/12
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取一大匙的欣和黄豆酱、砂糖和适量清水,搅拌混合,成为黄豆酱汁。
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步骤10/12
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倒入锅中,轻轻拌炒均匀后,大火煮开转中火,盖上锅盖,等锅中的材料酥软入味,酱汁收浓即可。
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步骤11/12
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把面条煮好。
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最后一步
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夹出,再浇上一勺香喷喷的番茄肉酱,拌匀即可开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-05
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