干锅鸭头
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步骤1/6
大蒜,姜,洋葱切片。青椒切条,鸭头切块。香葱切碎末。
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步骤2/6
锅中放油(稍微多一点),待油热时下鸭头稍稍炸一下,捞出。
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步骤3/6
锅中留底油,放入大蒜,姜爆香。
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步骤4/6
放盐,青椒,洋葱翻炒,烹入少许料酒。
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步骤5/6
放入鸭头,五香粉,再次烹入料酒,鸡精,味精,撒香葱炒匀。
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最后一步
把炒好的食材倒进烧热了的干锅中,再在上面放些香葱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-05
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