干锅鸭头
浏览 9.1万 · 收藏 577
将做法保存到手机
干锅鸭头是一道四川，重庆，山东等地都较有特色的汉族名菜，香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸭头劈开焯水，准备一锅酱汤（花椒辣椒重一点）
-
步骤2/3
点击查看大图
各种配料，可以参考咱们平时吃麻辣香锅的
-
最后一步
点击查看大图
卤完的鸭头过油，然后和配料一起炒，然后干锅洋葱垫底，点上火！哈哈哈爽
小贴士
先卤后过油再炒，卤时间不能超过20分钟，要不然烂了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-23
换个做法
干锅鸭头的其他做法
干锅鸭头的相关分类
干锅鸭头的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
301034人看过 -
干锅鸭头
137749人看过 -
干锅鸭头#食光社干锅鸭#
361083人看过 -
#美味开学季#鲜汁鲍鱼土豆红
144622人看过 -
#巨下饭的家常菜#清蒸秋葵
147179人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#麻辣鸭血金针菇
174728人看过 -
虾滑酿秋葵
68409人看过 -
蒜蓉蒸秋葵
71458人看过 -
干锅鸭头#食光社干锅鸭#
81361人看过 -
辣椒炒肉
1766558人看过 -
香菇炖鸡汤
13179053人看过 -
牛肉豆角焖面
104241人看过
