孜然黄金甲土豆
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千卡
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步骤1/4
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小土豆去皮洗净改刀成小块。
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步骤2/4
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锅里放油,油量约为平日炒菜的1.5倍就行,倒入土豆丁。
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步骤3/4
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中火煎到土豆熟,且两面金黄。
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最后一步
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倒出多余的油,大火加热,煎至土豆块表面结一层薄壳。(那就是传说中的黄金甲了。。。)撒上盐,孜然粉,辣椒粉起锅
1.土豆最好选黄心的那种哈,更香。
2.新鲜小土豆的皮就不要削皮了,表面的皮一刮就掉滴
3.最后起锅前,你也可以撒喜你喜欢的味料进去,只要喜欢就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-04
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