孜然黄金甲土豆的做法

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孜然黄金甲土豆

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10分左右 | 配菜(中级)

新鲜黄心小土豆

、

盐

、

孜然粉

、

辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小土豆去皮洗净改刀成小块。
步骤2/4 点击查看大图
锅里放油，油量约为平日炒菜的1.5倍就行，倒入土豆丁。
步骤3/4 点击查看大图
中火煎到土豆熟，且两面金黄。
最后一步点击查看大图
倒出多余的油，大火加热，煎至土豆块表面结一层薄壳。（那就是传说中的黄金甲了。。。）撒上盐，孜然粉，辣椒粉起锅

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

1.土豆最好选黄心的那种哈，更香。 2.新鲜小土豆的皮就不要削皮了，表面的皮一刮就掉滴 3.最后起锅前，你也可以撒喜你喜欢的味料进去，只要喜欢就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-04

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