炒花蚧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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滚水煮两分钟花蚧,跟着放冷水里。然后开口的花蚧用手稍微拧拧两边的壳,不要拧断,这样一会炒起来容易容易入味
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步骤2/4
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大火爆油,配料放锅炒
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步骤3/4
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最关键一步:调一碗汁放进去一起炒,耗油,盐,糖,酱油,白酒,一点豆粉水。
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最后一步
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炒3分钟左右,收汁,入碟,搞掂!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-04
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