家常版鱼香肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
里脊肉切丝,加入蛋清、淀粉、料酒拌匀,腌制。
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步骤2/4
青椒切成细丝,尖椒剪成段,黑木耳泡发洗净切丝,备用。
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步骤3/4
老抽、生抽、糖、醋加淀粉调成汁备用。
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最后一步
锅中放油,油热放入肉丝翻炒,肉变色后放入葱姜、尖椒,炒出香味后放入调好汁子,片刻放木耳青椒,快出锅加盐调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-02
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