是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧肉的做法

点击查看大图

红烧肉

浏览 13.0万 · 收藏 2530 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很简单，调料也不多，或许算不上真正的红烧肉，但是好吃下饭！只是有一个小问题：炒完肉忘记倒出一些油啦所以你看盘子里油有点多啊，大家在做的时候别忘喽！肉肉切大块可能吃起来更过瘾吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

葱姜蒜适量

、

料酒适量

、

冰糖适量

、

味极鲜适量

、

老抽适量调色用

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉洗干净切成块。我们家喜欢小块喔！
步骤2/9 点击查看大图
锅烧热，添少量油，放肉块煸炒。
步骤3/9 点击查看大图
肉块炒至收缩出油就差不多了，喜欢吃香腻口感的不要炒太久，煸炒出的油最好倒出一部分，我忘记了呵呵所以做出来油有点多了。
步骤4/9 点击查看大图
加入切好的葱姜蒜，适量味极鲜酱油煸炒一会儿。
步骤5/9 点击查看大图
加清水没过肉块，然后加适量老抽调色。
步骤6/9 点击查看大图
加适量冰糖，中火煮。
步骤7/9 点击查看大图
煮到锅里的汤汁差不多了转小火，用筷子将葱姜蒜捡岀来。
步骤8/9 点击查看大图
慢慢收汁，要吃汤汁拌饭可以多留点。
最后一步点击查看大图
出锅装盘！色泽诱人，尝一口，汤汁浓稠，香甜好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

换个做法

红烧肉的其他做法

红烧肉的相关分类

棒棒糖马蹄蒸蛋甜品腊肠素菜更多

红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许