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蚝油虾仁豆腐的做法

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蚝油虾仁豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁

、

青豆

、

玉米

、

豆腐

、

耗油

、

生粉

、

料酒

、

生抽

、

鸡蛋清

、

生姜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐切成块；
步骤2/7 点击查看大图
虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟；
步骤3/7 点击查看大图
热锅冷油放入豆腐煎到微黄；
步骤4/7 点击查看大图
放入点生姜煸出香味；
步骤5/7 点击查看大图
放入青豆与玉米；放入一勺蚝油；用勺子小心翻炒；
步骤6/7 点击查看大图
放入腌制好的虾仁；再加入一点料酒；加入鸡汤；煮开后再用生粉兑水勾芡；
最后一步点击查看大图
最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-02

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