腌萝卜
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
白萝卜清洗干净切成片后放入容器中;撒上盐用手抓匀后腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉;
-
步骤2/4
点击查看大图
加入三勺左右的白糖,搅拌均匀;撒上点辣椒丝,生抽至少五勺,一勺老抽;加入三勺左右的醋,搅拌均匀;
-
步骤3/4
点击查看大图
腌制两天就可以吃了,
-
最后一步
点击查看大图
中途可以搅拌几次,让味道更均匀;
1.萝卜切片后撒上盐的目的是把萝卜里的水腌制出来,这样可以去除萝卜的辛辣味,盐不必太多,但是在萝卜表面撒上盐后一定要搅拌均匀;
2.酱油的量不用过多,浸过萝卜的三分之一即可,老抽一小勺即可是为了颜色更深一点,不喜欢吃辣的辣椒丝可以不放;
3.在腌制的两天里可以翻动几次,这样上面的萝卜也可以更好的入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-01
腌萝卜的其他做法
腌萝卜的相关分类
腌萝卜的相关推荐
-
蒸鸡蛋羹
16817305人看过 -
炸蘑菇
13917238人看过 -
脆爽糖醋腌萝卜
6014540人看过 -
爆炒猪肝
19239632人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10187949人看过 -
韩式辣白菜
5976551人看过 -
经典葡式蛋挞(超简单配方)#一周减脂不重样#
645786人看过 -
无油糯米蒸蛋糕
8001247人看过 -
酱萝卜
741344人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32394462人看过 -
#我心中的冬日限定#厚切炒酸奶
125930人看过 -
#以美食的名义说爱她#自己做芋泥鲜奶,料多到爆
160335人看过