凉拌苦瓜
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
苦瓜去瓤,切薄片,用盐巴抓一抓,腌渍5-10分钟。
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步骤2/4
锅里水烧开后,加入几滴油(这样苦瓜不容易变色),倒入苦瓜,等水再次开后,捞出苦瓜。
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步骤3/4
将焯好的苦瓜放冷开水泡一下捞出沥干装盘(这样口感比较脆)。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2012-10-31
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