白玉黄金翡翠羹
2018年的“双十一”“双十二”结束之后,冰箱空空如也....就剩一盒豆腐一个蛋,外加几把香菜邻居见我可怜,又赏了我一段胡萝卜....然后就有了这碗羹,看似土食材,但也包含了丰富蛋白质... 就算吃土,咱也要吃的高大上!!
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步骤1/9
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豆腐切块,胡萝卜切碎,香菜切碎
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步骤2/9
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热锅冷油,肉末、胡萝卜、葱白一起炒香
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步骤3/9
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倒入高汤或清水
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步骤4/9
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水烧开后倒入豆腐块,加盐
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步骤5/9
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5分钟后倒入蛋花
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步骤6/9
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关火,撒香菜葱花
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步骤7/9
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还可以撒点胡椒粉
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步骤8/9
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出锅前加些水淀粉勾点芡,口感会更好
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最后一步
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不喜香菜可以换成任何绿叶菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-06
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