清蒸鲈鱼
偷师老爸的手艺!简单方便新鲜好吃!
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步骤1/5
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新鲜的鲈鱼洗净。
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步骤2/5
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在鱼身上每一面切几个刀口。并在鱼的表面均匀的涂抹适量的盐和料酒。最后在涂抹上一点点香油。
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步骤3/5
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鱼身和鱼肚内放上葱、姜,上锅蒸。
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步骤4/5
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蒸5-10分钟,时间不要太长。
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最后一步
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取出后把盘里的水倒掉,淋上蒸鱼豉油、生抽、少许糖调的酱汁。大功告成啦。
记得在鱼表面涂上少量的香油,最后出锅的鱼会显得很亮狠新鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-28
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