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清蒸鲈鱼(4/5)
新鲜的鲈鱼洗净。
在鱼身上每一面切几个刀口。并在鱼的表面均匀的涂抹适量的盐和料酒。最后在涂抹上一点点香油。
鱼身和鱼肚内放上葱、姜，上锅蒸。
蒸5-10分钟，时间不要太长。
取出后把盘里的水倒掉，淋上蒸鱼豉油、生抽、少许糖调的酱汁。大功告成啦。