蒸出粒粒香嫩鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/4
将鸡中翅解冻，放冷水里浸泡半小时。我这次做时间上来不及所以没泡。
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步骤2/4
将鸡中翅沥干，竖着一刀横着一刀，切成块。
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步骤3/4
放生抽，少量盐，葱花切末撒上面，干辣椒切两半撒上，胡椒、花椒粉适量，料酒一起腌半小时（时间充足可久一点）
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最后一步
香菇洗净切片摆盘底，红薯定粉适量化水，水不要多。将锅里放水，烧开。把放好香菇的盘放进蒸格上，然后把水溶解的红薯定粉拌到鸡翅上，注意在水开了后在拌，把拌好定粉的鸡翅均匀的码在香菇上，盖上盖子大火蒸15分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-27
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