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核桃栗子鸡的做法

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核桃栗子鸡

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30-45分钟 | 配菜(中级)

童子鸡半只

、

栗子罐头一只

、

核桃仁一两

、

大葱

、

盐 4克

、

料酒 15克

、

白砂糖 3克

、

大蒜 5克

、

酱油 20克

、

植物油 25克

烹饪步骤

步骤1/6
锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道；
步骤2/6
把鸡块放入锅中，把鸡本身的水分炒干；
步骤3/6
水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油炒上色；
步骤4/6
然后加入汤，鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子；
步骤5/6
开锅沸腾之后，待鸡肉、栗子软烂，汤汁快要烧干时；
最后一步
然后把葱、姜减去汤汁收干好，加上烤熟的核桃仁，关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-27

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