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芥末春笋丝的做法

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芥末春笋丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

莴笋

、

胡萝卜

、

白萝卜

、

木耳

、

绿豆芽

、

黄芥末

、

醋

、

香油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
莴笋、胡萝卜、白萝卜、木耳分别切细丝。豆芽去根。
步骤2/4 点击查看大图
莴笋丝、胡萝卜丝、白萝卜丝、木耳丝、豆芽分别焯水，焯水时放少许盐，油捞出过凉水。
步骤3/4 点击查看大图
用大好玻璃杯，先放入莴笋丝依次再放入胡萝卜丝、木耳丝、白萝卜丝、木耳、绿豆芽。装好后扣在盘子中。
最后一步点击查看大图
黄芥末加醋、香油少许盐调成酱汁林在菜丝上和盘边即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-25

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