腊肉萝卜汤
寒风萧瑟的深秋，熬上一锅汤鲜味美的腊肉萝卜汤，泡上一碗松软的白饭，喝汤泡饭，暖和和的好惬意……，记得要先用橄榄油先煎一下腊肉，熬出的汤色会即浓厚又鲜美哦O(∩_∩)O~
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步骤1/8
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将腊肉用温水洗净后切成薄片
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步骤2/8
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锅中倒入少许橄榄油，放入仔姜片爆香后放入腊肉片煎香
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步骤3/8
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将煎好的腊肉片倒入汤锅中，加入清水大火煮开
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步骤4/8
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白萝卜洗净去皮切成厚度约一公分的片状
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步骤5/8
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在步骤三煮开的腊肉汤中加入白萝卜片
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步骤6/8
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大火煮开后，盖上盖子
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步骤7/8
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转成小火，慢炖一个小时
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最后一步
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起锅后即可食用（腊肉本身有咸味，不用再额外加盐）
一.腊肉先用橄榄油煎一下，熬出的汤更鲜醇
二.腊肉本身有咸味，不用再额外加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-25
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