白萝卜炖肉——豆果菁选酱油试用菜谱之三
白萝卜,正当时。它物美价廉,既能增强免疫力,抑制癌细胞的生长,又能促消化,保护肠胃。白萝卜炖肉,绝对的下饭菜,用菁选酱油调色,完全可以不放老抽,它的调色功能实在强大;既能凉拌又可烧菜的菁选酱油,值得拥有。 ---2014.10.30
-
步骤1/15
点击查看大图
白萝卜洗净削去外皮切成滚刀块儿。
-
步骤2/15
点击查看大图
五花肉切厚片或块儿。
-
步骤3/15
点击查看大图
锅中坐水,肉冷水下锅,放黄酒。
-
步骤4/15
点击查看大图
煮出血沫。
-
步骤5/15
点击查看大图
捞出备用。
-
步骤6/15
点击查看大图
不粘炒锅,不用放油,放入五花肉,小火煸炒。
-
步骤7/15
点击查看大图
慢慢地,肥油出来啦。
-
步骤8/15
点击查看大图
放入葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮,继续小火炒出香味。
-
步骤9/15
点击查看大图
放入冰煸炒化。
-
步骤10/15
点击查看大图
放入酱油调色。
-
步骤11/15
点击查看大图
倒入开水,盖上锅盖,中小火焖煮20分钟(视肉块的大小调节时间)。
-
步骤12/15
点击查看大图
放入白萝卜,直到萝卜熟透。
-
步骤13/15
点击查看大图
萝卜成熟,肉亦酥软。
-
步骤14/15
点击查看大图
调入盐,大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
喜欢吃辣的可以放干辣椒与其他香料一起炒香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-30
白萝卜炖肉的相关分类
白萝卜炖肉的相关推荐
-
擂椒茄子皮蛋
175992人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#姜丝爆炒羊肉
154057人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
941247人看过 -
比吹空调还凉快!酸甜开胃一泡搞定,全家都爱吃~
24873人看过 -
春日美食腌笃鲜
100334人看过 -
白萝卜炖肉(恋&爱冬季就这理由~)
700672人看过 -
秋冬润燥温补系列萝卜烧肉萝卜炖肉
8143人看过 -
葱炒羊肉
121664人看过 -
喜欢吃冒脑花的可以收藏下做法,想吃自己在家做也很简单!
14243人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32460557人看过 -
夏日清凉解暑饮品,巨好喝的杨梅荔枝柠檬饮料!
177705人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3472472人看过