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爆炒鱿鱼的做法

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爆炒鱿鱼

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10分左右 | 掌勺(高级)

鱿鱼

、

元葱

、

青椒

、

蒜末

、

姜丝

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮
步骤2/4 点击查看大图
把鱿鱼用开水焯一下
步骤3/4 点击查看大图
在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，
最后一步点击查看大图
再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-23

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