孜然鱿鱼 鲜香美味
街头的铁板鱿鱼,飘香诱人令人垂涎, 在家也可以利用平底锅制作家常孜然鱿 鱼,按着家人的口味,简单调味,有了 孜然粉就能做出来,下酒或配米饭都是 超级棒,当然也可以当零嘴,孩子喜欢孜然和鱿鱼,所以百吃不厌,搭配的洋葱也很香。
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步骤1/9
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鱿鱼去掉黑色墨,洗净备用
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步骤2/9
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将鱿鱼切段备用。
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步骤3/9
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洋葱,尖椒,蒜头切好备用
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步骤4/9
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平底锅倒少许油加热,放入鱿鱼铺好
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步骤5/9
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待鱿鱼收缩一点,加入尖椒,蒜头
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步骤6/9
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继续加入洋葱,保持大火煎烤
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步骤7/9
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淋入酱油调味
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步骤8/9
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倒少许料酒提鲜去腥再撒一些胡椒粉
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最后一步
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关火,撒孜然粉,即可出锅,放点朝天椒点缀
1.用酱油调味,液体酱油比盐均匀,也有酱香味,也可以放烧烤酱替代
2.不用胡椒粉也可以,用量看自己喜欢
3.孜然粉也是根据自己口味,多少都可以,自己尝着味道撒就好了!
4.喜欢辣的可以加辣椒粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-09
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