老丛葡萄起司蛋糕
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将低筋面粉,幼砂糖,奶油,奶油起司,盐一起放入缸中搅拌,至体积膨胀至3倍大,白且浓稠时备用
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步骤2/4
分次往上述起司糊中加入蛋液,并拌至光滑细腻状
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步骤3/4
加入葡萄干,拌均,倒入烤模
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最后一步
放入烤箱,上火和下火都为180度,40分钟,至表面呈干酥状即可。
小贴士
一、打发好起司糊是很关键的。
二、各种食材一定要正确计量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-22
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