咸肉冬瓜汤
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盛夏,人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。在饮食方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养,且可清热解暑,添加能量。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片;
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步骤2/4
咸肉和姜片放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30分钟;
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步骤3/4
放入冬瓜,煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可。
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最后一步
一般的咸肉都比较咸,所以只要一小块就可以了.而且一般也不用再放盐了。
小贴士
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发布于 2012-10-22
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