白灼金针菇
莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。 竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑烟雨任平生。 料峭春风吹酒醒,微冷,山头斜照却相迎。 回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴。 --宋·苏轼 重温了一些自己熟悉和喜欢的苏词。 我不只一次地说我喜欢苏东坡。 这样说得我自己如若是生活在那个朝代,可能无异于传说中的温超超对苏轼的那般痴迷。 对偶像的崇拜自古就有,做一个狂热的FANS也不是现代人的专利。 喜欢一个人的文字,或是歌曲。 只因为他/她的所表达的东西,抵达了自己的心灵深处。 于是沦陷。 很多时候喜欢或讨厌一个人,只是因为很微小的细节,比如一件事情,一个举止。 就是那些可能是鸡毛蒜皮,或是其实根本与自己无关的内容,影响了自己很长时间对一个人的好恶。 也许是自己的固执和倔强,有了好恶之后就不再改变。 喜欢就是喜欢,讨厌就是讨厌,没有理由。 还有,爱一个人。 奋不顾身,飞蛾扑火般的架势爱了之后,发现根本没有所谓的原因和理由。 一心扑上去,这样的后续,是背负了很多痛苦,但是不后悔。 不想结果,不想未来。 于是当所有来临的时候,能对自己说我做了我该做的。 于此常被别人说傻,可是又没有给人劝慰的余地,因为纵然心里千疮百孔,可是这不是难过。 因为没有悔恨,所以不难过。 当进行的时候,已经为最坏的结局做足了准备。 因此发展到最后,面对最不想面对的局面,却能坚持下来的理由,只因自己早已有准备。 当事态发展,已经不是自己的聪明或愚昧能左右的时候,那宁可聪明一点。 最起码,我不愿意做一个蠢人被蒙在鼓里。 或许,这样的举动是更蠢的表现。 但比天堂地狱般的落差,自己有准备,还是略微幸福一些。 也无风雨也无晴。 初看到这句话的时候,对苏轼的敬佩之深,到了无法形容的地步。 当外界已经无法影响自己,当任何人或事都改变不了自己的心,那还有什么能打倒我? --当自己做了所有,能做的,逼着自己做的,想做的,不想做的,一切,仍无发改变结局的时候。 再怎样纠缠与争取都没有用的时候,做再多,也终归是让自己问心无愧。 很多时候,在自己身陷其中的时候,发现自己能掌控的东西太少,就算能掌控别的,就算自己努力,但,人心无法争取到的时候,一切都是白费力气。 心的力量,大的时候无涯,有落差的时候,无法攀附。 所以,也无风雨也无晴。 不去计较好坏得失的话,这样比较容易让自己好过。 只是,尽管在无心结局的好坏,可人心都是肉长的,不是木石。 所以只有有心人,能透过坚强的外壳看到内里的柔软。 想到今天的菜。 白灼金针菇,椒辣葱香覆盖之下的金针菇,只一道过水的程序,所有的鲜嫩柔软都是那般原始纯真。 纵然有红椒青葱联合的刺激,可那白皙外表下的柔韧从未减退。 执着得一如认真的心。 由此又想到人心。 也无风雨也无晴,能做到,能实现是有难度的;可再有难度的事情,能做到的人也都血肉之躯,而非铜头铁臂。 只愿,也无风雨也无晴。 这样的跳脱,能有好的收尾,也不辜负耗费心力去让自己想开,希望,这不只是愿望。 --此文写给在自己的世界挣扎的文静。
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步骤1/5
*将金针菇切去根部,清洗干净;小红椒去蒂,切成粗粒,切适量香葱粒备用。
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步骤2/5
*大火烧开锅里的水,水开后关火,倒入金针菇略烫即捞起,沥去水,用盐稍微拌一下。
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步骤3/5
*先在盘底倒入蘸料酱油,将金针菇梳理整齐摆在盘子里上面撒上香葱粒。
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步骤4/5
*锅里倒入油,用大火将油烧至8成,放入小红椒粒炝一下让油温再升高下,关火。
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最后一步
*趁热将油淋到金针菇上,并保证淋到葱花上。
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发布于 2012-10-22
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